こんにちは。今日のランチは久しぶりに洋食セットにしました。ワンプレートで作ったので洗い物も楽ちんです。木目がかわいくてお気に入りのプレートです。そして最近定番化しつつある洋食セット。内容は以下の通り。
- コナコーヒーのカフェオレ
- りんごとオレンジと小松菜のグリーンスムージー
- パプリカときゅうりのマリネ
- ふわとろ半熟オムレツ
- かぼちゃパンとチョコマーブルパン
- アボカドとトマトとサラダ菜のサラダ
先日友人からいただいたコナコーヒー100%を使用したカフェオレ。カフェオレにするのもったいない気もするけど、牛乳と一緒に飲むと胃に優しいのでカフェオレにしました。めちゃくちゃ美味しいです。（このブログは見ていないと思うけど、どうもありがとう！）
りんごとオレンジと小松菜のグリーンスムージは、オレンジのさっぱりとした味と小松菜の苦味が癖になるお味。グリーンスムージー初心者の方にはちょっと飲みにくいかも。レシピも書いたのでよければ見てくださいね。
▶苦くてさっぱり！小松菜とオレンジとりんごのグリーンスムージーのレシピ
パプリカとキュウリのマリネは、先日つくりおきしていたおかずの残りです。お酢がさっぱりしていて美味しかったのでまたリピする予定。
ふわとろ半熟オムレツは、卵と牛乳と塩コショウをまぜて焼いただけなのですが、ふわふわで美味しいのでお気に入り。
かぼちゃパンとチョコマーブルパンは、近所のパン屋さんで購入しています。美味しいのでずっとリピートしているのですが、うちにホームベーカリーがあるので、いずれはおうちパンも作りたいなと思っています。（いずれ・・・元気なときに・・・）