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今日の夜ご飯はカレイの煮付けにしました。久しぶりに煮付けか食べたいなぁということで、マカレイです。魚の煮付けって簡単で美味しいから大好き。 カレイの煮付け ほうれん草と豆腐の味噌汁 明太子の卵焼き ア ...

今日のお昼ご飯は、いつもの洋食セットです。フルーツたっぷり取りたくて、ヨーグルトの中にリンゴを忍ばせました。 食パン 目玉焼き アボカドとまとサラダ オレンジ リンゴとヨーグルトとブルーベリージャム ...

愛媛県宇和島市の郷土料理である「鯛そうめん」は、お祝い事では欠かせない料理です。尾頭付きの鯛を調味料と一緒に煮て、そうめんの上に贅沢に乗せます。更にしいたけの旨煮や錦糸卵やネギ、トマトを乗せて飾り付け ...

お久しぶりです。最近調子が悪くて、更新が滞っていました。しかし昨日から何故か愛媛の郷土料理である「鯛そうめん」が食べたくて食べたくて食べたくて、我慢できなくなってしまいまして。今日は、スーパーに鯛を買 ...

今日は、少し遅めの夜ごはんです。今日もひとりごはん。ひとりごはんの時はなるべく手間は減らしたいというのが本音。なので、昨日作ったオムライスの中に入っているケチャップライスを多めに作っておいて、それを使 ...

こんばんは。今日もひとりごはんです。今日のひとりごはんはオムライス。一人分が作りやすいから、ひとりごはんの時はオムライスの出現率が高め。私は卵をくるんと丸めてケチャップをかけて食べるクラシックオムライ ...

夫不在のため、今日からしばらくひとりごはんです。ひとりごはんはなかなかモチベーションが上がらない。冷蔵庫に眠っていたニラを発見し、「よし！このニラで豚バラニラ玉を作ろう！」と張り切ったのですが、豚肉を ...

今日は、2017年3月3日です。そう、1年に1度のひな祭りです。せっかくなので今年はひな祭りっぽく、海鮮ちらし寿司を作ろうと思って、買い出しに行ってきました。 買い物ブログは下記をご覧ください。 ▶2 ...

こんばんは。今日は久しぶりに買い出しに行ってきました。前回の買い物が2月24日（金）だったので、ちょうど1週間ぶりの買い物です。 前回のブログは下記からどうぞ。 ▶2017年2月24日の買い物ログ。完 ...

調味料って、やっぱり大事。ここ1年ぐらい調味料を変えてみたら、料理がめちゃくちゃ美味しくなりました。家庭的なお味から上品な味に変身。夫も驚くぐらい。そしてこだわりの調味料を使うから、料理が楽しくなりま ...