今日は突然カレーが食べたくなって、カレーを作りました。いつもは事前に福神漬けを用意しているのですが、買いに行く時間がなかったので、福神漬はなしになってしまいました。
冷蔵庫を見てみると「私をそろそろ使わないとやばいんじゃない？」と、しめじが訴えているような気がしたので、きのこカレーにしました。お肉は冷凍していた鶏もも肉がたくさんあったので、チキンを入れました。
今日のメニュー
- きのことチキンカレー
- アボカドトマトレタスサラダ
- さんまの甘露煮
- ほうれん草とオレンジとバナナのグリーンスムージー
グリーンスムージーを飲むと身体がすごく喜んでいる気がします。ほうれん草は鉄分と葉酸たっぷりなので、女性の身体にも良いです。あと1〜2回分ほどカレーがあるので、明日はカレーうどんにする予定です。いつも4皿分のカレーを作るので、2日目はカレーうどんか焼きカレーチーズのせになることが多い我が家なのでした。