instagram_banner

ひとりごはん。簡単豚汁と納豆、グリーンスムージーで楽ちんごはん。

投稿日:

今日は夫が外食のため、ひとりごはんです。ひとりごはんって難しいんですよね。だからオムライスとかパスタとか簡単に一人分でできる料理になりがちな私です。

今日は何を作ろうかな―と考えていたら、冷凍庫に3キロの豚バラ肉が。ああ、そうだった。このあいだ、ふるさと納税でいただいた豚肉が大量にあったのでした。せっかくだから豚肉を使った料理を作ろうということで、栄養たっぷりの豚汁を作ることにしました。

いつもは恒例のアボカドサラダを付けるところですが、どうせひとりだし・・・。ということでサラダは抜きにして、代わりにグリーンスムージをしっかり取ることにしました。イソフラボンは大事だよねーということで我が家の食卓には納豆もよくでてきます。

今日のメニュー

  • ご飯
  • 豚汁
  • 納豆
  • グリーンスムージー

仕上げにごまをパラパラってふりかけるだけで、美味しそうに見えるから不思議。ごまには必要な栄養素が詰まっていて健康にも良い食品と聞いて、積極的に取り入れております。

豚汁は野菜や豚の旨みがたっぷりで美味しかったです。定番化しそうなのでレシピにしておきます。

【追記】レシピできました→具だくさん。簡単なのに栄養満点「おいしい豚汁」のレシピ

instagram_banner

-夜ごはん

Copyright© とまとんち|ラクしてこだわる主婦ブログ , 2021 AllRights Reserved.