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豚バラを入れ忘れたニラ玉。今日はひとりでベジタリアンな夜ごはん

投稿日:

2017-03-05 夜ごはん

夫不在のため、今日からしばらくひとりごはんです。ひとりごはんはなかなかモチベーションが上がらない。冷蔵庫に眠っていたニラを発見し、「よし!このニラで豚バラニラ玉を作ろう!」と張り切ったのですが、豚肉を入れ忘れて、普通のニラ玉になってしまいました。ちーん。

ということで、

今日のメニュー

  • 炊きたてご飯
  • 納豆
  • ジャガイモと大根のお味噌汁
  • アボカドとトマトとサラダ菜のサラダ
  • ニラ玉
  • りんごとバナナとほうれん草のグリーンスムージー
  • ほうじ茶

このメニューをよく見てみると、魚や肉が全くない。はい。今日はベジタリアンな夕飯になりました。

そして例によって、蒸し器で野菜をたっぷり蒸したので、明日からの料理がまだ楽になります。やはり下準備ってすごく大事。翌日使うお肉を冷蔵庫に移すだけで翌日の料理のモチベーションが上がります。

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